杏彩体育登录天凉了，这日做一个京味儿牛杂汤，我买的是半造品，（牛皮筋 牛肺 牛奶块 牛肉筋 牛肉肠 牛肚）都是七成熟的！无须焯水了，起锅到少许油，放少许葱花 姜末 几粒花椒 一个八角，煸炒牛杂，参预少许料酒，然后倒进砂锅，，水开多熬片刻！让汤成牛奶色彩，牛杂软烂，先参预白萝卜片，煮很是钟，然后参预干豆腐丝，泡好的粉丝，再煮片刻，调好咸淡味！放入白胡椒粉，结果撒上心魄的香菜 蒜末 半勺香油！能够下酒，能够吃火烧，舒坦，隧道！！！
开始炒锅放一点油，参预大葱段，几粒花椒，一个八角，姜末，爆香，然后倒入牛杂，大火翻炒五分钟，然后一次性加水，倒入砂锅杏彩体育登录，中火半个幼时，放入白萝卜片，煮10分钟，参预干豆腐丝，盐我就放了粗略5克，再过五分钟，参预粉丝，放入白胡椒粉，能够多放少少，结果参预蒜末 香菜碎，半勺香油，牛杂汤就OK啦！真好喝啊杏彩体育登录！