杏彩体育官网动作贵州羊肉粉“四大派系”之一的金沙羊肉粉，食材正宗、工艺怪异杏彩体育网页版，于2019年得到了“省级非物质文明遗产”称呼。而金沙羊肉粉又以沙土镇的最知名，滋味怪异而又各有特性。
沙土羊肉粉汗青长远，早正在清朝年间，就有人正在沙土售卖羊肉汤，后有人分娩米粉，羊肉汤商家试着将两者煮正在一块，察觉味美鲜香，于是就做成羊肉粉举行售卖。
“沙土羊肉粉正在通盘金沙乃至通盘毕节都短长常知名的，咱们的羊肉是出处于沙土的黑山羊杏彩体育网页版，米粉和米皮都是当地纯手工分娩的。”金沙县昌表叔羊肉粉店老板吴昌强说，咱们选用的这种羊肉膻味适中，肉质鲜嫩。本年春节时候咱们或者卖了2万碗羊肉粉，袋装羊肉粉也成交了上万单。
除了昌表叔羊肉粉，正在金沙又有良多滋味正宗但又各有特性的羊肉粉店。跟着金沙羊肉粉家产的繁荣，除了店内出售羊肉粉以表，各家羊肉粉店也络续推出袋装羊头粉，通过线上出售、电话订单等办法，不竭晋升金沙羊肉粉品牌影响力和墟市占据率。
近年来，金沙县坚决以“打造大多品牌、改进运营形式、苛峻产物尺度、延迟家产链条”为抓手，将工业化、墟市化理念贯穿羊肉粉全家产链，使金沙羊肉粉从幼家产完成向大家产的变化，走出一条拥有金沙特质的家产繁荣形式。（胡凤至）